Gerente de restaurante

Qué vas a hacer

Dirigir las operaciones diarias de un restaurante de comida coreana en Winnipeg, Manitoba. Supervisar al personal, controlar costos y presupuestos, y atender a los clientes.

Analizar el presupuesto para aumentar y mantener las ganancias del restaurante.

Elaborar el presupuesto para determinar el costo de la comida, los ingredientes, el alcohol y los suministros de cocina y limpieza.

Evaluar las operaciones diarias.

Monitorear los ingresos para determinar el costo de la mano de obra.

Supervisar el desempeño del personal.

Planificar y organizar las operaciones diarias.

Reclutar personal.

Establecer los horarios de trabajo del personal.

Capacitar al personal.

Realizar evaluaciones de desempeño.

Organizar y mantener el inventario.

Negociar acuerdos con proveedores de comida y otros suministros.

Liderar e instruir al personal.

Atender las quejas y preocupaciones de los clientes.

Brindar servicio al cliente.

Requisitos

• Idioma: inglés.
• Educación: título universitario (Bachelor's degree).
• Experiencia: de 2 a menos de 3 años.
• Empleo permanente, tiempo completo, de 32 a 40 horas por semana.

Pide inglés o francés.