Supervisor de restaurante

Qué vas a hacer

Supervisar las operaciones diarias de un restaurante de comida rápida en The Pas, Manitoba. Coordinar al personal, controlar inventario y costos, y asegurar la calidad del servicio.

Establecer métodos para cumplir los horarios de trabajo.

Solicitar alimentos y suministros de cocina.

Supervisar y coordinar las actividades del personal que prepara y sirve la comida.

Capacitar al personal en sus tareas, normas de higiene y seguridad.

Calcular los ingredientes y suministros necesarios para preparar las comidas.

Asegurar que la comida y el servicio cumplan los estándares de control de calidad.

Preparar presupuestos y estimados de costos.

Atender quejas y reclamos de los clientes.

Mantener registros de inventario, reparaciones, ventas y desperdicios.

Preparar y presentar informes.

Preparar resúmenes de pedidos de comida para el chef.

Conocer los estilos culinarios del establecimiento.

Supervisar y revisar el armado de bandejas.

Supervisar y revisar la entrega de carros de comida.

Establecer horarios de trabajo.

Requisitos

• Inglés.
• Educación: certificado de secundaria (high school).
• Experiencia: de 2 a menos de 3 años.
• Empleo permanente, tiempo completo, de 32 a 40 horas por semana.

Pide inglés o francés.