Supervisor de restaurante

Qué vas a hacer

Supervisar las operaciones diarias de un restaurante de comida rápida en Portage la Prairie, Manitoba. Coordinar al personal, controlar inventario y asegurar la calidad del servicio.

Establecer métodos para cumplir los horarios de trabajo.
Solicitar alimentos y suministros de cocina.
Supervisar y coordinar las actividades del personal que prepara y sirve la comida.
Capacitar al personal en sus tareas, normas de higiene y seguridad.
Calcular los ingredientes y suministros necesarios para preparar los alimentos.
Contratar personal de servicio de alimentos.
Asegurar que la comida y el servicio cumplan con los estándares de control de calidad.
Preparar presupuestos y estimaciones de costos.
Atender quejas y preocupaciones de los clientes.
Mantener registros de inventario, reparaciones, ventas y desperdicios.
Preparar y presentar informes.
Preparar resúmenes de pedidos de comida para el chef.
Supervisar y revisar el armado de bandejas.
Supervisar y revisar la entrega de carritos de comida.
Establecer horarios de trabajo.
Aplicar habilidades de seguridad e higiene alimentaria.

Requisitos

• Idioma: inglés.
• Educación: certificado de secundaria (high school).
• Experiencia: de 2 a menos de 3 años.

Pide inglés o francés.