Cocinero

Qué vas a hacer

Preparar y cocinar comidas completas y platos individuales en un hotel de Grand Forks, BC. También planificar menús, controlar porciones y supervisar la cocina.

Determinar el tamaño de las porciones y los costos.

Planificar menús y calcular los alimentos necesarios.

Pedir alimentos y suministros de cocina.

Preparar y cocinar comidas completas o platos individuales.

Preparar platos para clientes con alergias o intolerancias alimentarias.

Inspeccionar la cocina y las áreas de servicio de alimentos.

Capacitar al personal en la preparación, cocción y manejo de alimentos.

Pedir suministros y equipo.

Mantener el inventario y los registros de alimentos, suministros y equipo.

Limpiar la cocina y las áreas de trabajo.

Requisitos

• Inglés.
• Certificado de secundaria (high school).
• Experiencia de 1 año a menos de 2 años.
• Empleo permanente, tiempo completo, 40 horas por semana.

Pide inglés o francés.