Chef

Qué vas a hacer

Puesto permanente de tiempo completo en Chilliwack, Columbia Británica. Planifica y supervisa la preparación de alimentos para varios restaurantes.

Calcula las cantidades y los costos de los suministros y alimentos. Lleva registros de costos, consumo, ventas e inventario. Analiza los costos operativos y otros datos.

Enseña nuevas técnicas de cocina y el uso de equipos al personal. Supervisa a chefs especializados, chefs, cocineros y otros trabajadores de cocina. Crea recetas e instruye al personal sobre la preparación, cocción, decoración y presentación de los alimentos.

Prepara y cocina alimentos de forma habitual y para invitados o eventos especiales. Prepara comidas y platos especiales, incluidos platos para clientes con alergias o intolerancias alimentarias.

Solicita alimentos y suministros de cocina, y coordina la compra y reparación de equipos. Planifica y dirige la preparación y cocción de alimentos en varios restaurantes. Planifica los menús y verifica que los alimentos cumplan con los estándares de calidad. Capacita al personal en la preparación, cocción y manipulación de alimentos.

Requisitos

• Hablar inglés.
• Certificado de graduación de educación secundaria.
• De 3 a menos de 5 años de experiencia.

Pide inglés o francés.